内容摘要：这篇文章给大家聊聊关于鹅掌的家常做法，以及鹅掌的家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。本文目录蒜香脱骨鸭掌家常做法花椒鹅掌做法如何煲鹅掌蒜香脱骨鸭掌家常做法1、食材：去骨鸭

这篇文章给大家聊聊关于鹅掌的鹅掌家常做法
，以及鹅掌的家大全家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，法鹅不要忘了收藏本站哦。掌的做法

本文目录

1. 蒜香脱骨鸭掌家常做法
2. 花椒鹅掌做法
3. 如何煲鹅掌

蒜香脱骨鸭掌家常做法

1
、家常食材：去骨鸭爪500g、鹅掌干辣椒适量、家大全十三香适量、法鹅食用油适量
、掌的做法盐适量 、家常葱50g 、鹅掌生姜10g、家大全蒜10g
、法鹅老抽适量 。掌的做法

2、家常将鸭掌放入加水的锅中。

3、加入香葱 ，生姜，老抽搅拌均匀。

4、朝天椒切段。

5
、香葱切段 ，生姜切成菱形
，蒜切成块。

6、锅里放油滑锅 。

7、放姜丁，蒜丁炸香。

8
、加豆瓣酱，辣妹子，蚝油翻拌炒香 。

9 、放入鸭掌  ，翻拌炒香
。

10 、加少量水
 ，放鸡精 
，生抽，胡椒粉翻炒 。

11
、加朝天椒翻炒均匀。

12、加十三香
，葱段，麻油翻炒出锅即可 。

花椒鹅掌做法

鹅掌用热油略炸
，沥干油
，加入火文时  ，慢火煮约3小时。花胶放入姜葱煮一下沥干水，用清鸡汤煮软沥干放入火文鹅掌中略煮
，一起取出置碟中 ，将火文料汁用少许湿生粉勾芡淋面即成
。

如何煲鹅掌

材料鹅掌5只，潮式卤水1锅做法1.将鹅掌的脚指头剁除 ，取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出冲水 
，以降低温度 。2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜 。3.另取一锅，放入潮式卤水煮滚后
，放入作法2的鹅掌 ，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火，以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出

关于鹅掌的家常做法，鹅掌的家常做法大全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。